2025湘西州春茶品鉴活动、湘西首届手工炒茶大赛在吉首圆满举办

3月15日，“3.15”国际消费者权益保护日暨2025湘西州春茶品鉴活动、湘西首届手工炒茶大赛在湖南吉首市世纪广场圆满举办。湖南省茶业协会秘书长王准受邀参加活动，并为获奖选手颁奖。

01

以茶明心，守护每一片茶叶的承诺

湘西州市场监督管理局授予湘西州茶叶协会“消费维权服务站”

加强茶叶市场监管，护航“茶业”飘香。共同倡导茶叶企业诚信经营，落实行业自律，强化品质意识，确保茶叶质量安全，营造产业良好生态，维护健康、稳定和持续发展，助推湘西州茶产业高质量发展。

湘西州茶叶协会成员单位代表作诚信经营承诺

共筑满意消费，切实维护消费者合法权益，全力营造良好的消费环境和市场秩序，提振消费信心，激发市场活力，助推消费者对湘西茶叶的信任度和满意度不断提升，让每一位消费者都能放心选购、安心饮用。

展开全文

02

以茶会友，饱览湘西各地鲜爽春茗

湘西州春茶品鉴活动

“3.15”国际消费者权益保护日暨湘西州春茶品鉴活动由湘西州市 场监督管理局、湘西州消费者权益保护委员会、吉首市委、市人民政府主办，湘西州茶叶协会、湘西州农科院茶叶研究所、湘西州茶产业发展中心协办。

湘西州人民政府副州长高湘文，中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长肖力争，湖南农业大学教授黄建安，湖南省农科院茶叶研究所所长李赛君，湖南省茶业协会秘书长王准，湘西州市场监管局局长张立新，吉首市人民政府副市长高从，湘西州人民政府副秘书长王辉，湘西州农业农村局党组成员、副局长彭顺光，湘西州市场监督管理局副局长黄纯锋，湘西州农科院院长杨艳妮，湘西州群众艺术馆馆长周荣，湘西州茶叶协会会长潘春新，湘西州农科院茶叶研究所所长彭云，湘西州茶叶产业发展中心副主任秦廷发，湘西州茶叶产业发展中心研究员易强等领导嘉宾出席活动。

03

以茶论道，传承匠心提升制茶技艺

湘西首届手工炒茶大赛

“2025年第二届湘西春茶品鉴会暨首届手工炒茶大赛”在世纪广场隆重举行。来自湘西州各县市的40家茶企、茶协合作伙伴、茶叶专家齐聚一堂，大家炒茶、评茶、品茶，共话湘西州茶产业高质量发展新篇章。

湘西州人民政府副秘书长王辉在活动中表示：“比赛现场，我们不仅看到了传统制茶工艺的精髓，也见证了传承茶人锐意创新的风采。每一片茶叶的背后，都是对自然的敬畏、对技艺的坚守，更是对茶文化永不停息的探索。不仅赛出了茶人的风采，更唤起了我们对茶文化的深层思考——如何在坚守传承中与时俱进，如何让茶产业赋能乡村振兴，如何让年轻人爱上茶、传播茶。”

湘西州茶叶协会会长潘春新在活动中致辞：“我们举办这次手工炒茶大赛，目的不仅仅在于竞技与较量，更是一个传承和弘扬手工炒茶文化的平台。在这里，我们可以见证老一辈炒茶艺人传承下来的精湛技艺，可以看到新鲜血液的注入，感受到年轻一代茶人对于古老技艺的热爱。我们希望通过这样的比赛，能够让更多的人关注手工炒茶这一传统手艺，为传统技艺的传承与发展摇旗呐喊。”

选手们按照传统制作工艺，进行着杀青、揉捻、翻炒、烘干等制茶工序。原本鲜嫩的茶叶渐渐变干、成形，最终变成了形态优美、品质上乘的成品茶，赛场内茶香四溢，沁人心脾。

现场炒茶结束后，评审专家组参照《茶叶感官评审方法》，通过赏外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底来感受各个茶样，并凭借敏锐感官和丰富经验对茶样进行评审，评选出一等奖一名、二等奖两 名、三等奖五名、优胜奖多 名，并现场颁发荣誉证书和奖金 。

赛后，湖南省茶叶学会理事长肖力争现场点评：“比赛过程中发现，很多选手展示出了很高的专业水平，从审评过程中发现，少部分选手对火温把握不足，望能根据茶叶变化随时调节火温。希望年轻茶人在比赛中多向经验丰富的师傅学习切磋，把经验沉淀下来，指导自己手工或机器加工茶，弘扬工匠精神。”

“茶王”诞生

一等奖：鲁德勇

二等奖：胡自国、张秋生

三等奖：赵凡、姚原喜、石韩友、石振国、罗莎

优胜奖：杨芬、向明、张天军、龙子松、向丹、李清慧、孙小艳、胡维霞、向满凤、杨中荣、舒碟、张秀娟

活动现场， 不仅可以品到春天第一杯春茶，在湘西州群众艺术馆的大力支持下，现场还有精彩的节目演出。

参展各茶企铆足了劲，充分展示各自产品和企业文化。现场茶商、市民群众观看茶叶的外形，品茗茶水的香气，纷纷购买品尝，现场茶香四溢，人气满满，近距离感受湘西“三杯茶”——黄金茶、古丈毛尖、永顺莓茶的特色茗茶好滋味！

来源：湖南茶业